全國咨詢: 0755-2100 8949 策略官微信

虎扑赛后>>餐智庫>>營銷有道

铏庢墤鍗囩骇:一個好的品牌命名,是搞大餐飲品牌的第一步

虎扑赛后 www.gndlr.com 餐廳就像一張名片,餐廳名字的好壞則關系到品牌傳播和辨識度,到底怎樣才能起一個好聽又容易傳播的店名呢?

除了要有寓意外,精準明確,大家還可以根據一些基本的起名原則來思考。


一.品牌起名不出錯的四招


鹵俠派餐飲品牌命名


品牌起名,基本上沿用三招套路:姓氏起名,地區地域起名,風味做法或食材起名。

1.以姓氏姓名改名,將品牌與個人形象建立形象,同時簡潔明了的點明菜品菜系。更容易讓“指名道姓”,記憶度良好,消費者想起特定的菜品時,也能同步聯系品牌前綴。

2.地區地域起名,雖然大部分地區地域名無法注冊商標,但是很多商家還是會在招牌上說明地域菜系。從店名直接篩選客人的胃袋,精準而有效。但是弊端是,菜系同質化強烈,往往遭到客人進行對比。

3.以風味、食材、做法等起名的餐館,不但能使顧客一目了然其風味特色,方便頤客對菜肴的選定,而且還可節約顧客的時間。但是對名字的辨識度需要進一步提高,簡單順口,容易記憶的同時,還需要突出賣點。

諸如呷哺呷哺用方言發音來起名,一下子捕捉該地域的食客記憶,配套良好的品牌服務,更加容易傳播口碑。

4.店名+品類”,太二酸菜魚、楊記興臭鱖魚等等,是隨著品牌影響力的提升而改名,所做的一切都是為了讓名字更符合自己的定位。


二.取名要追求共鳴

餐飲外婆的灶屋名字命名

1.視覺共鳴。即不需要食客深究餐廳名稱的含義也能依靠顏值迅速吸引消費者的目光。比如店名設計得很有視覺沖擊,讓人一看就印象深刻。此類適合一些新穎另類的品牌或者品類。

2.文化共鳴。此類中高端的中式餐飲擅長使用此類名稱吸引上年紀、有閱歷的食客群體,他們更樂意接受這風雅古典的氛圍。如玉樓東、當年的俏江南等。

3.階層共鳴。近年來盛行的情懷營銷和草根娛樂精神也深深影響著餐廳取名,這釋放了不同層次人們的相似情懷,讓人倍感親切。如很高興遇見你、遇見小面、不怕虎牛腩等。

目前,越來越多的餐廳創立細分品牌,其中對不同年齡段的人群進行品牌分類,并且起了不同的品牌名。比如炳勝開了小炳勝。


三.餐廳起名創意小技巧


酸湯魚餐飲品牌命名


1.諧音型

這類店名巧妙地利用同音字讓人會心一笑,如“棕楠?!?、“撒椒”、“食尚味道”、“蛙來噠”等。為吸引顧客眼球,店主可謂是用心良苦。然而,這類店名并不是所有的顧客都買帳。

2.親切型

便民百貨、親鄰副食、一家人超市、三菜一湯……這樣的店鋪起名雖然常見,但卻總能讓人感覺到一種溫暖和親切。

3.姓名型

這類店名多以店主或店主家人的姓氏或名字命名。如街頭隨處可見的“小李副食”、“英子雜貨”等,雖然缺乏吸引眼球的效力,但平易中卻也自有其樸實親切。也有獨具慧心的店主點石成金,如浙江竹園路18號的高老莊鞋店,店主高老人巧妙地借用了《西游記》里這一耳熟能詳的地名做為店名,既切合身份,又方便記憶。

4.獵奇型

這類店名標新立異,追奇獵怪,信奉“店名不怪,顧客不愛”,往往劍走偏鋒以求給顧客留下深刻的印象。如一家裝修以黑色為基調的店起名“黑店”等。

5.直白型

直白型店名一語道破所經營的商品內容,如“我家酸菜魚”、“榴蓮雞煲”等。千店一面,缺乏特點,但也有著簡單直接,讓人一目了然,方便顧客有的放矢。


辣妮族麻辣燙名字命名


餐廳取名早已成為高難度技術活。在注冊名稱滿天飛的時候,大家要成功使用一個既符合審美定位商業定位,又朗朗上口的好名字,真需要花費極大的精力。

最后,提醒各位,起名也要符合相關的規定,不然不但注冊不了,還可能被摘招牌哦。


一套完整的餐飲VI設計有哪些設計規范? 點擊返回列表 你真正知道什么是餐飲品牌設計嗎?
分享到

MORE NEWS 更多新聞猜您可能喜歡:

您需要的是真正懂餐飲的策劃公司

攜手餐贏計,搞大您的餐飲品牌

0755-2100 8949

服務熱線

0755-2100 8949

功能和特性

價格和優惠

獲取內部資料